[제 1회 댕댕푸드 대첩] 참가자 안내사항 (*필독)
작성자
kpet
작성일
2022-05-16 17:14
조회
3494
안녕하세요 케이펫페어 사무국입니다.
펫푸드 요리경연대회 - 제 1회 댕댕푸드 대첩 본선에 진출하시게 된 여러분들께 다시 한번 축하의 말씀드립니다.
이번 경연대회 진행에 앞서 꼭 확인이 필요한 내용들을 다음과 같이 전달 드리니, 대회 참가 전 필수 확인 부탁 드립니다.
1. 일시/장소
2. 입장 및 자리 배치 안내
(1) 1시 30분까지 대회장 입구 접수처로 오시어 접수 확인(성함/연락처) 후 성함이 적힌 [이름표]를 받아주세요.
-> 수령하신 이름표는 자리 뽑기 이후 참가자 자리에 놓여진 앞치마에 달아주세요.
(2) 1시 30분까지 모든 참가자 집합 후 현장에서 자리 배치를 위한 뽑기를 진행합니다.
(3) 순번이 적힌 테이블로 이동 후 재료 준비를 진행해주세요.
3. 가전제품 및 조리도구 구비 안내
하기에 표기된 항목들 이외에 조리도구, 재료들은 참가자분들께서 직접 준비해주셔야 합니다.
*접시는 1인당 파스타용/ 스프용 각 1개씩 제공됩니다. 이미지 참고해주세요.
*(가전)'미니'오븐, 믹서기, 핸드믹서 또는 (조리도구)주걱, 도마, 칼 등 개인이 별도로 챙겨오셔도 됩니다.
*(사람, 강아지) 심사위원용 그릇 및 접시는 구비되어 있습니다.
*대회장에는 별도 세척이 가능한 싱크대가 마련되어있지 않습니다.
이에 따라 현장에서 재료 세척이 필요한 경우 사전에 준비 부탁 드립니다.
4. 재료 준비 안내
<많이 물어보시는 질문>
A. 강아지 심사위원용, 전문가 심사위원용 총 2인분을 조리해주셔야 합니다.
단, 쿠키나 푸딩, 만두 등 부피가 작고 낱개로 제작 조리되는 음식의 경우 9마리에게 모두 제공될 수 있도록 낱개 조리를 부탁드립니다.
(1) 가루형태 (ex. 황태가루, 오트밀가루, 쌀가루, 캐롭가루) O
(2) 야채 : 세척 후 껍질 제거까지만 가능 O (※썰기, 볶기 등 손질 및 준비는 현장에서만 가능)
(3) 육수 : 육수를 우려 오는 것까지만 가능 O
※썰기, 볶기, 삶기, 찌기, 굽기 등의 조리는 현장에서만 진행 가능합니다.
※반죽 등을 미리 준비해오는 경우 재료로 인정되지 않습니다.
(필독) 음식물 쓰레기 처리 방법
5. 진행 MC 및 심사위원 소개
1차 심사점수는 개별로 안내 드렸으며, 2차 현장평가까지 합산하여 현장에서 시상을 진행합니다.
*상기 기준표는 변경될 수 있습니다.
7. 시상안내(혜택)
금손(1명) - 100만원 상금 및 트로피
-> 중앙일보 쿠킹의 '펫푸드 전문가(칼럼)'로 참여
은손(2명) - 50만원 상금 및 트로피
참가상(27명) - 유모차 증정
※모든 대회 참가자에게는 자격증서가 함께 증정됩니다.
※상금에는 제세공과금(가격의 22%)이 부과되며, 제세공과금은 당첨자 본인의 부담입니다.
8. 행사종료 후 인터뷰 촬영 안내
1차 서류신청에서도 안내해드렸던 것과 같이 대회 현장에서는 케이펫페어 자체 채널(ex.인스타그램)에도 대회 현장이 실시간 방송되며,
현장스케치 촬영이 진행됩니다. 또한 대회 종료 후 현장에서 우승자(금손 1명, 은손 2명)분들(필수)과
참가자 분들 중 2~3분께 인터뷰 요청 후 촬영이 진행될 수 있으니 사전 참고 부탁드립니다.
9. 반려동물 동반 관련 안내사항
부득이하게 반려동물과 대회에 동반하시는 경우 아래 사항을 꼭 확인하시어 방문 부탁드립니다!!!
(1) 반려동물 하네스 및 목줄 착용 필수
(2) 개인 조리대 밑 공간 : 테이블 폭 80cm / 높이 75cm -> 해당 공간에 캔넬 또는 방석을 두고 진행 가능합니다.
(3) 유모차 지참 시 대회장 여유공간에 잠시 보관하여 행사 종료 후 찾아가시길 바랍니다.
※요리대회는 뜨거운 육수 또는 칼과 같은 위험한 사고가 발생할 수 있으므로,
되도록 다른 보호자와 함께 동반하거나 동반하시지 않는 것을 권장드립니다.
※ 요리대회 현장에서 반려동물에게 발생하는 사고에 있어서는 반려인, 참가자 본인에게 있습니다.
추가로 궁금하신 사항이 있다면
pet.es@esgroup.net / 02-6121-6468 또는 02-6121-6495 로 연락 부탁드립니다.
❤️제 1회 댕댕푸드 대첩에 참가하시는 모든 분들께 행운을 빕니다!❤️
감사합니다!
펫푸드 요리경연대회 - 제 1회 댕댕푸드 대첩 본선에 진출하시게 된 여러분들께 다시 한번 축하의 말씀드립니다.
이번 경연대회 진행에 앞서 꼭 확인이 필요한 내용들을 다음과 같이 전달 드리니, 대회 참가 전 필수 확인 부탁 드립니다.
1. 일시/장소
- 일시 : 2022년 5월 21일 (토) , 14:00~17:00
- 장소: 일산 킨텍스 제 2전시장 메인 로비
- 참가자 입장 시간 : 행사 시작 30분 전, 집합 필요 *13:30분까지 대회장으로 모여주세요.
- 조리시간 : 총 1시간 / 14:30~15:30
2. 입장 및 자리 배치 안내
(1) 1시 30분까지 대회장 입구 접수처로 오시어 접수 확인(성함/연락처) 후 성함이 적힌 [이름표]를 받아주세요.
-> 수령하신 이름표는 자리 뽑기 이후 참가자 자리에 놓여진 앞치마에 달아주세요.
(2) 1시 30분까지 모든 참가자 집합 후 현장에서 자리 배치를 위한 뽑기를 진행합니다.
(3) 순번이 적힌 테이블로 이동 후 재료 준비를 진행해주세요.
3. 가전제품 및 조리도구 구비 안내
하기에 표기된 항목들 이외에 조리도구, 재료들은 참가자분들께서 직접 준비해주셔야 합니다.
| 구분 | 항목 | 개인 지급 |
|
재료 |
닭가슴살 (생) | 1인 500g |
| 생수 (1L) | 1인 6개 | |
| 조리대 | 테이블 1800(가로 사이즈) | 1인 1개 |
|
가전제품 |
오븐 | 공용사용 10대 |
| 전자레인지 | 공용사용 2대 | |
| 믹서기 |
1인 1개 |
|
| 인덕션 2구 | ||
| 멀티탭(콘센트) 최소 3구짜리 | ||
| 냉장고(80L) | ||
|
조리도구 |
전자저울 |
1인 1개 (기본 제공) |
| 파스타 접시 (국물용) (24.3 x 4.5cm) | ||
| 넓은 접시 (26.1 x 2.8cm) | ||
| 냄비 1 & 후라이팬 1 세트 (인덕션용) | ||
| 찜기 | ||
| 면보 | 공용 | |
| 보울(중 / 소) | 1인 1개 | |
| 가위 & 칼 세트 | 1인 1개 | |
| 집게 (1개씩 제공) | 1인 1개 | |
| 주걱 | 1인 1개 | |
| 도마 (1개씩 제공) | 1인 1개 | |
|
위생용품 |
오븐용 종이호일 | 공용 |
| 휴지통(소) 20L | 1인 1개 | |
| 크린랩(비닐) | 공용 | |
| 비닐장갑 | 1인 1개 | |
| 크린백(비닐봉투) | 공용 | |
| 앞치마 | 1인 1개 | |
| 위생마스크 | 1인 1개 | |
| 투명마스크 | 1인 1개 | |
| 라텍스 장갑 | 1인 1개 |
*(가전)'미니'오븐, 믹서기, 핸드믹서 또는 (조리도구)주걱, 도마, 칼 등 개인이 별도로 챙겨오셔도 됩니다.
*(사람, 강아지) 심사위원용 그릇 및 접시는 구비되어 있습니다.
*대회장에는 별도 세척이 가능한 싱크대가 마련되어있지 않습니다.
이에 따라 현장에서 재료 세척이 필요한 경우 사전에 준비 부탁 드립니다.
4. 재료 준비 안내
- 기본제공 : 기본 제공되는 재료는 닭가슴살 1인당 500g 이며, 생수 1L (6ea)도 함께 제공됩니다.
- 심사위원용 조리 : 전문가(사람)심사위원용 1접시, 강아지 심사위원용 1접시 = 총 2접시를 조리하시면 됩니다.
<많이 물어보시는 질문>
Q. 강아지에게 제공되는 접시도 같은 건가요? 아니면 사람용접시에만들어서소분하나요?
A. 사람용 접시에 담아주시면, 조리 시간 종료 후 관계자가 9마리의 강아지용으로 소분할 예정입니다.
Q. 강아지용 1접시 나온거로 9마리에게 같은 양 소분해서 평가받는건가요? 양은 사람용이랑 강아지용 같은 양으로 하나요?
A. 강아지 심사위원용, 전문가 심사위원용 총 2인분을 조리해주셔야 합니다.
단, 쿠키나 푸딩, 만두 등 부피가 작고 낱개로 제작 조리되는 음식의 경우 9마리에게 모두 제공될 수 있도록 낱개 조리를 부탁드립니다.
- 재료 사전 준비 가능 형태
(1) 가루형태 (ex. 황태가루, 오트밀가루, 쌀가루, 캐롭가루) O
(2) 야채 : 세척 후 껍질 제거까지만 가능 O (※썰기, 볶기 등 손질 및 준비는 현장에서만 가능)
(3) 육수 : 육수를 우려 오는 것까지만 가능 O
※썰기, 볶기, 삶기, 찌기, 굽기 등의 조리는 현장에서만 진행 가능합니다.
※반죽 등을 미리 준비해오는 경우 재료로 인정되지 않습니다.
(필독) 음식물 쓰레기 처리 방법
- 음식물 쓰레기(ex. 건더기, 국물 등 ) 는 각 자리에 제공되는 통에 버려주시면 됩니다.
5. 진행 MC 및 심사위원 소개
- MC : 개그맨 박성광 (반려동물 반려중, 펫푸드 전문영양사 자격증 소지)
- 심사위원 : 1) 양바롬 반려동물 영양학 수의사
2) 강정욱 펫푸드 스타일리스트
3) 펫사료협회 김종복 회장
4) 반려동물(강아지) 9마리
1차 심사점수는 개별로 안내 드렸으며, 2차 현장평가까지 합산하여 현장에서 시상을 진행합니다.
*상기 기준표는 변경될 수 있습니다.
7. 시상안내(혜택)
금손(1명) - 100만원 상금 및 트로피
-> 중앙일보 쿠킹의 '펫푸드 전문가(칼럼)'로 참여
은손(2명) - 50만원 상금 및 트로피
참가상(27명) - 유모차 증정
※모든 대회 참가자에게는 자격증서가 함께 증정됩니다.
※상금에는 제세공과금(가격의 22%)이 부과되며, 제세공과금은 당첨자 본인의 부담입니다.
8. 행사종료 후 인터뷰 촬영 안내
1차 서류신청에서도 안내해드렸던 것과 같이 대회 현장에서는 케이펫페어 자체 채널(ex.인스타그램)에도 대회 현장이 실시간 방송되며,
현장스케치 촬영이 진행됩니다. 또한 대회 종료 후 현장에서 우승자(금손 1명, 은손 2명)분들(필수)과
참가자 분들 중 2~3분께 인터뷰 요청 후 촬영이 진행될 수 있으니 사전 참고 부탁드립니다.
9. 반려동물 동반 관련 안내사항
부득이하게 반려동물과 대회에 동반하시는 경우 아래 사항을 꼭 확인하시어 방문 부탁드립니다!!!
(1) 반려동물 하네스 및 목줄 착용 필수
(2) 개인 조리대 밑 공간 : 테이블 폭 80cm / 높이 75cm -> 해당 공간에 캔넬 또는 방석을 두고 진행 가능합니다.
(3) 유모차 지참 시 대회장 여유공간에 잠시 보관하여 행사 종료 후 찾아가시길 바랍니다.
※요리대회는 뜨거운 육수 또는 칼과 같은 위험한 사고가 발생할 수 있으므로,
되도록 다른 보호자와 함께 동반하거나 동반하시지 않는 것을 권장드립니다.
※ 요리대회 현장에서 반려동물에게 발생하는 사고에 있어서는 반려인, 참가자 본인에게 있습니다.
추가로 궁금하신 사항이 있다면
pet.es@esgroup.net / 02-6121-6468 또는 02-6121-6495 로 연락 부탁드립니다.
❤️제 1회 댕댕푸드 대첩에 참가하시는 모든 분들께 행운을 빕니다!❤️
감사합니다!
